「ハバネロ」

一度は相見えたかったハバネロを見かけて買ってきました。
ハバネラじゃないです。ハバネラはカルメンです。
ハバネロは世界最辛のトウガラシで、ギネスにも載っているそうです。
ハバネロのなかでもこのハバネロ・レッド・サビナというのが
もっとも辛い。
辛さの単位は「スコヴィル」で、タバスコは3000スコヴィル、
ハラペーニョは3750スコヴィル、日本のトウガラシ「鷹の爪」は
50000～60000スコヴィル。
ハバネロは30万スコヴィルで、ハバネロ・レッド・サビナはなんと、
５５万スコヴィルだとか。
２ミリくらいの大きさに切って口に入れたら辛いというより痛くてヒーヒー
ハーハー状態で汗ビッショリ、食事も中断し、５分間は口の中の嵐が
弱まるのを待つしかない状態でした。
ある種苗会社のカタログに、食べて失神者続出だとか、一時的に難聴に
なると書かれていたことがあります。