「おばけイセエビ」 MKさん

近所の魚屋で、ものすごく大きなイセエビを買ったの。
飛び跳ねるエビの頭の付け根に包丁の刃を当ててくるっとまわすと、
やっと暴れなくなったけど、怖かったことったらなかったわよ。
一日目はトウチソース炒めにし、二日目はニンニクバターソース
にして食べたけど、頭にも身とミソがたくさんついていて、それもきれいに
むしって食べたわ。頭を熱いご飯の上にのせ、お茶をかけると
なんと贅沢なイセエビ茶漬けよ。
それから、その頭と胴体のカラで味噌汁をつくったら、これがまた絶品なの。
食べ終わって、そのエビの頭をイヌにやったけど、もうイヌも食わん。